Kiedy siać rukolę? Zawsze! Nie wierzysz? A jednak – to jedna z tych roślin, które w uprawie doniczkowej udają się przez cały rok. Nawet zimą, bo wystarczy im tylko minimum wsparcia, żeby stale wypuszczać nowe pyszne listki. To jak? Zaczynasz przygodę z rukolą? Najpierw sprawdź, czego potrzebuje, żeby zdrowo rosnąć!
[product id="828,3123,2986"]
Jaka doniczka dla rukoli?
Wybierz doniczkę ceramiczną lub glinianą, bo naturalny materiał zapewnia przepuszczalność powietrza, pozwala korzeniom oddychać i odparowuje nadmiar wilgoci. Sprawdź, czy ma otwory drenażowe, przez które będzie odpływać woda. Optymalna głębokość doniczki to 15-20 cm – tyle potrzebują korzenie do swobodnego rozwoju.
Jak wysiewać rukolę do doniczek?
Na dnie doniczki ułóż warstwę keramzytu, który utrzyma prawidłowy poziom wilgotności. Wysyp ziemię do rukoli: żyzną, przepuszczalną, o odczynie obojętnym. Sprawdzi się także ziemia uniwersalna wymieszana z kompostem, obornikiem lub biohumusem. Unikaj zbitego i gliniastego podłoża, a także zbyt piaszczystego.
Nasiona rukoli znajdziesz niekiedy pod nazwą rokietty siewnej – to właściwa nazwa tej rośliny. Wybierz je bez najmniejszych podejrzeń i posiej!
Zrób dołek głęboki na ok. 0,5 cm i umieść w nim 2-3 nasiona. Jeśli siejesz rukolę w długiej doniczce lub skrzynce, zagłębienia zrób w odstępach co 6-7 cm. Wysiej nasiona i zasyp ziemią. Podlej obficie, ale uważaj, żeby nie przelać podłoża.
[product id="637,2018,2583"]
Gdzie postawić rukolę w doniczce?
Rukola lubi ciepłe stanowiska bez przeciągów, lekko półcieniste lub o rozproszonym świetle. Żeby się rozwijać, potrzebuje miejsca, do którego delikatne światło dociera przez minimum 6 godzin dziennie. Nie potrzebuje nawozów w trakcie sezonu wegetacyjnego, jeśli na początku dobrze przygotujesz i zasilisz podłoże, w którym rośnie. Kiełkuje w niskiej temperaturze (wystarczą jej już 2°C), więc wysiewaj ją nawet w chłodnych miesiącach i stawiaj na parapetach, balkonie i tarasie, w miejscach osłoniętych przed wiatrem.
Regularny siew rukoli, co 2–3 tygodnie, zapewni Ci stały dostęp do świeżych liści.
Podlewanie rukoli – na co zwrócić uwagę?
Rukola potrzebuje stale wilgotnej gleby, ale bez zastojów wody. Standardowo podlewaj ją raz w tygodniu, a podczas upałów i w fazie intensywnego wzrostu zwiększ częstotliwość nawadniania. Sprawdzaj, czy podłoże przeschło na głębokości do ok. 5 cm. Jeśli tak, to czas na podlanie.
Dla lepszej retencji wilgoci możesz dodać do podłoża hydrożel, który zatrzyma wodę i odda ją roślinie, kiedy będzie tego potrzebowała. Wodę wlewaj do podstawki, bo w ten sposób nawodnisz korzenie i nie zamoczysz liści. To ważne z punktu widzenia ryzyka pojawienia się chorób grzybowych.
Czego nie lubi rukola?
Bezpośrednie promieniowanie słoneczne zwiększa transpirację, przez co rukola szybciej zakwita, liście tracą wodę, stają się skórzaste, gorzknieją, schną, a fotosynteza hamuje.
Niedobór światła powoduje zaburzenia wzrostu i etiolację, czyli wydłużenie pędów i zwiększenie odległości między liśćmi. Same liście dopada chloroza, stają się przezroczyste lub żółkną, bo brakuje w nich chlorofilu.
Zbyt rzadkie podlewanie również zwiększa zawartość goryczy w liściach rukoli. Zimą pilnuj właściwego poziomu wilgoci i jeśli uprawę prowadzisz na parapecie przy kaloryferze, postaw przy doniczkach nawilżacz powietrza lub podstawkę z wodą i keramzytem. Podłoże wysycha także za sprawą wiatru, dlatego na balkonie i tarasie stawiaj doniczki w zacisznych miejscach.
Czy rukola odrasta po ścięciu?
Tak! Pod warunkiem że podczas zbierania lub przycinania rośliny zostawisz nienaruszony środek i zachowasz jej wysokość na 2-3 cm powyżej powierzchni gleby. Regularne zbiory dobrze wpływają na rukolę, stymulując jej rozwój i produkcję nowych świeżych liści w krótkim czasie. Rukola po ścięciu odrasta już w ciągu tygodnia i wtedy też możesz zbierać już pierwsze liście.
Rukola w doniczce w domu zimą – jak to zrobić?
Kiedy dni są krótkie i pochmurne, rukoli doskwiera brak światła. W miarę możliwości uprawiaj ją na parapetach południowo-wschodnich, południowo-zachodnich i południowych.
Jeśli widzisz, że Twoja rukola zimą słabo się rozwija, zapewnij jej dodatkowe źródło oświetlenia przeznaczonego do upraw roślin. Ustaw przy niej lampy LED o temperaturze barwowej od 6400 do ok. 7000 kelwinów i doświetlaj przez 8-10 godzin dziennie. Zachowaj odległość 15-30 cm od liści, tak żeby ich nie przegrzać i nie przypalić.
Wsparcie sztucznego światła przyda Ci się nie tylko zimą, ale także jesienią lub wczesną wiosną.
[product id="950,953,958"]
Uprawa rukoli w doniczce – dlaczego warto?
Rukola to jednocześnie warzywo i roślina przyprawowa – używa się jej do produkcji musztardy i w roli zamiennika pieprzu z uwagi na pikantny smak. Zawiera witaminy:
- A – wspiera wzrok, odporność, produkcję czerwonych krwinek, kondycję skóry, włosów i paznokci,
- C – podnosi odporność, wpływa na kondycję skóry, przyspiesza gojenie się ran, obniża ciśnienie krwi i reguluje poziom cukru we krwi,
- K – utrzymuje zdrowe kości, działa przeciwkrwotocznie,
- B1 – zapewnia prawidłowy metabolizm, wspiera układ nerwowy i prawidłowe funkcjonowanie serca,
- B2 – zmniejsza uczucie zmęczenia, wspiera funkcjonowanie mięśni i układu nerwowego,
- B3 – redukuje stan zapalny jamy ustnej i skóry, wspiera pracę mózgu, obwodowego układu nerwowego oraz układu krwionośnego,
- B4 – poprawia pracę mózgu, wspiera pamięć, refleks, koncentrację i zdolność postrzegania,
- B6 – podnosi odporność, dotlenienie organizmu, poprawia nastrój, apetyt i dba o dobry sen.
Rukola to również skarbnica takich pierwiastków, jak:
- wapń – budulec kości i zębów, odpowiedzialny za krzepliwość krwi, regulację pracy układu nerwowego, mięśni i wydzielanie hormonów,
- magnez – budulec tkanki kostnej, aktywuje serotoninę „hormon szczęścia” i hamuje adrenalinę i noradrenalinę „hormon stresu”, działa uspokajająco,
- potas – wspiera układ nerwowy, mózg, mięśnie i obniża ciśnienie tętnicze,
- żelazo – wpływa na wzrost i regenerację tkanek, poprawia odporność, wspiera pracę serca i mięśni, neutralizuje wolne rodniki, redukuje uczucie zmęczenia i zapobiega anemii.
Rukolę poleca się osobom z podwyższonym ciśnieniem krwi, cholesterolem i cukrzycą. Należy do podstawowych roślin w dietach przeciwnowotworowych, zwłaszcza w przypadku płuc, jelita grubego i prostaty. Zawiera dużą ilość błonnika: wspomaga trawienie i poprawia perystaltykę jelit. Łagodzi zgagę i wzdęcia. Zawarte w niej luteina i zeaksantyna chronią wzrok, zwłaszcza przed zwyrodnieniem plamki żółtej i zaćmą.
100 g rukoli dostarcza tylko ok. 25 kcal, dlatego tak często pojawia się w dietach odchudzających i zdrowotnych. Stanowi głównie składnik sałatek, kanapek i smoothie.
Czy rukola jest trudna w uprawie? Przekonaj się!
Jeśli dobrze zaczniesz swoją przygodę z rukolą, zapewnisz jej odpowiednią ilość wody i światła, poradzi sobie doskonale bez większej uwagi z Twojej strony. To jedna z najłatwiejszych roślin w uprawie doniczkowej. Postaw ją na parapecie, wystaw na balkon lub taras i zajadaj się świeżymi listkami z własnego mini ogródka.
Więcej porad w e - booku
